5 Cara Mudah Membuat Resep Klepon Empuk dan Enak!

5 Langkah Mudah Resep Kue Sus Buah +Vla!

Apakah kamu suka dengan sus buah? Sus yang satu ini enak banget! Rasanya yang luar biasa tentu akan menjadi hal tersendiri ketika kamu memaknannya. Apalagi buah di kue sus ini ada buah jeruk, anggur, atau buah kiwi. Pasti seger banget kan.

Rasa enak yang tercipta ditambah segernya buah membuat semua orang suka dengan kue sus buah. Tapi bagaimana ketika kita ingin membuat kue susu buah? Wah repot kalo gak bisa.. Tapi tenang aja, team masakan super enak akan membagikan resep kue sus buah.

Bahan untuk kulit kue sus buah:

• 90 gr Blue Band / margarine lainnya
• 180  ml air
•  Garam secukupnya
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 4 butir telur

Bahan untuk topping:

• 150 gram dark chocolate (Coklat compound)

Bahan untuk membuat vla:

• 500 ml susu cair
• 90 gr gula pasir
•  Garam secukupnya
• 35 gr tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• 100 gram white chocolate compound
• ¼ sdm vanilla pasta
• 50 gram margarin
• 70-100 gr strawberry (iris tipis-tipis)
• 70-100 gr buah naga (iris tipis-tipis)
• 70-100 gr jeruk (iris tipis-tipis)
• 70-100 gr anggur  (iris tipis-tipis)
• 2 buah kiwi, kupas lalu iris tipis-tipis

Cara membuat Kulit Sus Buah:

1. Rebus air, margarine  dan garam secukupnya sampai mendidih. Matikan api.  Lalu masukkan tepung terigu tadi, aduk hingga merata.
2. Kecilkan rebusan tepung dan air tadi, lalu aduk sampai kalis. Kemudian angkat dan biarkan sampai tidak terlalu panas.
3. Tambahkan telur lalu dikocok merata. Kemudian masukkan adonan dalam kantung plastik segitiga.
4. Semprot  adonan memanjang atau bulat sesuai selera. Lebih enak jika di cetak di cetakan kecil berbentuk mangkuk yang sudah disiapkan yang telah diolesi dengan margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Dinginkan.
6. Membuat Vla: Kemudian rebus susu cair, gula pasir, garam secukupnya, dan tepung maizena. Aduklah rebusan tersebut sampai mendidih kemudian  Matikan api. Tambahkan kuning telur ke rebusan tadi dan  aduk dengan cepat. Setelah itu masak sampai mendidih lalu angkat dan dinginkan rebusan vla itu.
7. Setelah kue sus jadi dan vla jadi, belah kue dua sus, lalu semprot belahan kue sus dengan vla. Tata irisan buah diatas kue sus tadi; strawberry, anggur, dan kiwi di atasnya. Tara kue sus buah pun jadi. Mudah bukan.
8. Tambahkan lelehan coklat compound ke atas kue sus buah mu.

Nah itulah 5 Langkah Mudah Resep Kue Sus Buah +Vla! Semoga bermanfaat!

Read More:

5 Cara Mudah Membuat Resep Klepon Empuk dan Enak! 

5 Tempat Makan Paling Rame Banget Di Jakarta