Resep Membuat Cilok Goreng Enak Ala Bandung

Masakan Super Enak- Hi bunda.... masak apa BunCan hari ini? Bun ada resep mantep nih, Resep Cilok goreng Crispy yang enak ala Cilok Bandung.

Yuk simak Resep Membuat Cilok Goreng Enak Ala Bandung berikut ini:

Resep Membuat Cilok Goreng Enak Ala Bandung via @prilie.i.l

Bahan 1 :

• 250 gr tepung terigu
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/4 sdt merica bubuk
• 200 ml atau secukupnya air panas mendidih sampai adonan bisa dibentuk
• 2 siung bawang putih yang dihaluskan
• 200 gr tepung sagu/tapioka
• 2 sdm mujung ebi sangrai kemudian haluskan
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• Kaldu bubuk secukupnya

.

Bahan 2 :

• Tepung bumbu crispy siap pakai secukupnya
• Buat adonan basah (pakai air es) secukupnya dan adonan kering secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

.

Pelengkap :

• Air untuk merebus cilok secukupnya yang diberi 1 sdm minyak goreng
• Sambal kacang atau sambal lain sesuai selera

Cara membuat :

1. Pertama-tama, siapkan wadah seperti mangkok campurkan semua bahan 1 (kecuali tepung sagu belakangan) tuangi air mendidih sedikit-sedikit sampai tercampur rata aduk menggunakan sendok besar
2. Kemudian masukkan tepung sagu/tapioka, aduk adonan kembali sampai semua tercampur rata dan adonan bisa dibentuk (pelan-pelan saja saat menguleni)
3. Langkah ketiga, icip-icip rasanya. Jika suduh cukup rasanya, adonan siap di rebus
4. Siapkan panci dan beri minyak goreng sedikit
5. Angkat dan tiriskan.
6. Taburi telapak tangan dengan sedikit tepung sagu, ambil adonan, lalu bentuk-bentuk bulat adonan cilok
7. Rebus di air mendidih sampai matang (mengapung). Angkat dan tiriskan.
8. Lalu masukkan cilok yang sudah matang ke bahan 2,
9. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna keemasan.
10. Tiriskan. Sajikan di Piring saji

Bagaimana? Mudah bukan BunCan Resep Membuat Cilok Goreng Enak Ala Bandung yang bisa bunda coba dirumah. Semoga bermanfaat!

Read More:

Cara Membuat Pizza Daging Sosis Keju Rumahan Ala Pizza Hut

Cara Memasak Tumis Toge Ikan Asin Enak

Bunda wajib baca ini Juga:

lotteria menu foody

lotteria menu